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sabato 8 settembre 2012

Spaghetti integrali con pomodorini e pesto

Ieri a pranzo volevo preparare qualcosa di gustoso ma allo stesso tempo facile e con pochi ingredienti in quanto il mio frigo era quasi vuoto, o meglio c'erano solo verdure, provenienti tutte dall'orto di mia nonna :) Così ho deciso di preparare questo piatto mai fatto prima d'ora ed è riuscito proprio bene!!! Ecco qui la ricetta velocissima:


Ingredienti per 4 persone:
320 gr. di spaghetti integrali
pomodorini ciliegia
4 cucchiaini di pesto
peperoncino
sale
pepe

Lavate e tagliate a metà i pomodorini. Prendete una padella e aggiungete un filo d'olio, poi mettete i pomodorini e saltateli per 5 minuti infine aggiungete sale, pepe e del peperoncino in polvere. Dopo aver cotto la pasta, scolatela al dente e mettetela in padella a saltare con i pomodorini. Aggiungete il pesto e infine un po'di prezzemolo.

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